世界一おいしい朝食

　ニューヨークタイムズで、「世界一おいしい朝食」と取り上げれ、

その日本初の店として話題の『bills』へ行ってきました。

　「雨の平日でも混んでいる」「いつも並んでるので引き返して

くる」などと聞いていたので、まだいいかなと思っていたのですが、

今日は予定もなし・肌寒い雨の日・月末etcと地元民には好条件。

よし、機は熟した（笑）と夫と出発。道路も空いていて9時の開店

10分前には到着。すんなり入れ、いよいよ食すその時が・・

　看板メニューのスクランブルエッグとリコッタパンケーキの2種を。

スクランブルは生クリームがたっぷり入っているので甘さ控えめな

カスタードクリームの感じ。さて個人的に期待大のパンケーキ！

以前自分でもリコッタチーズを入れてパンケーキを作ったものの

何かが足りないと思い続けていたので。

　ナイフを入れたとたん、チーズの存在感にびっくり。メレンゲで

ふわふわの生地、かたまりのまましっかりと顔を覗かせるリコッタ

チーズ、質の良いメープルシロップの甘さ、バナナのフレッシュさ。

全てが口の中でとろけて幸せなひとときでした。

　　さてさて、五行歌を始めてもうすぐ4年。この1年は歌会のための

作業・雑用に意外に時間をとられ（ただ楽しいのでつい時間を掛けて

しまうということもある）、あとはひたすら歌作り～同人誌やコンテスト

へ。　　　そして時々、イベントがあり・・の日々。　

ただルーティンワーク的になってきている気もしているので、　

ここらへんでまた一歩、前へと歩きたいと思う今日この頃です。